砂姜鸡翼

先用岩盐加半包砂姜粉餣，将鸡翼用滚水浸熟，取出后再用剩余半包餣香鸡翼，之后用风扇吹，等鸡皮干身，再入焗炉焗到鸡翼表面香脆。皮脆内软。